Analisis Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Eat and Eat Grand Metropolitan Mall Bekasi

Istikomah, Istikomah (2019) Analisis Penerapan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Pada Eat and Eat Grand Metropolitan Mall Bekasi. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

[img] Text (Cover-Daftar Isi)
201410315107_Istikomah_Cover-Daftar Isi.pdf

Download (2MB)
[img] Text (BAB I)
201410315107_Istikomah_BAB I.pdf

Download (1MB)
[img] Text (BAB II, III, IV)
201410315107_Istikomah_BAB II, III, IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB)
[img] Text (BAB V)
201410315107_Istikomah_BAB V.pdf

Download (827kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
201410315107_Istikomah_Daftar Pustaka.pdf

Download (925kB)
[img] Text (Lampiran)
201410315107_Istikomah_Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (23MB)

Abstract

Tujuan penelitian mengetahui pengendalian metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Eat and Eat Grand Metropolitan Mall Bekasi yang bergerak di f&b apakah sudah efisien, bahan baku yang di analisis yaitu seperti serbuk thai tea, susu carnations, susu FN, jelly campur, jelly telur puyuh, nata de coco, gula pasir, agar-agar 3 warna, kacang merah, dan sweet corn. Masalah perusahaan sering kehabisan bahan baku dan bahan baku kadaluarsa dalam masa penyimpanan, untuk menjawab masalah penulis menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Analisis meliputi pembelian bahan baku yang optimal, Safety Stock, TIC dan ROP. Perhitungan Safety Stock dicari dengan standar deviasi sedangkan TIC menggunakan microsoft excel. Data yang di oleh adalah kebutuhan bahan baku perusahaan 2018. Hasil penelitian diketahui penghematan biaya Rp 39.763,69 serbuk thai tea atau 30%, susu carnations Rp 67.408,33 / 34%, susu FN Rp 37.721,43 / 25%, jelly campur Rp 69.540,30 / 54%, jelly telur puyuh Rp 59.923,47 / 49%, nata de coco Rp 55.201,46 / 52%, gula pasir Rp 69.071,43 / 70%, agar-agar 3 warna Rp 36.163,11 / 36%, kacang merah Rp 189.677,69 / 80%, sweet corn Rp 72.046,18 / 73%. Dengan ini penulis menyarankan perusahaan mempertimbangkan penggunaan Metode EOQ. Kata kunci: Internal Control, Bahan Baku, Metode Economic Order Quantity (EOQ)

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Internal Control, Bahan Baku, Metode Economic Order Quantity (EOQ)
Subjects: Ilmu Sosial > Ekonomi > Akuntansi
Ilmu Sosial > Ekonomi > Akuntansi > Pengolahan dan Analisa Data dibidang Akuntansi
Divisions: Fakultas Ekonomi > Akuntansi
KODE PRODI: KODEPRODI62201#Akuntansi
Creators:
CreatorsNIM/NIDN
Istikomah, IstikomahNIM201410315107
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK/NUP
Thesis advisorSari, Pratiwi NilaNIDN0319018601
Thesis advisorWidjanarko, WNIDN0322086605
Depositing User: Ludfia
Date Deposited: 19 May 2020 01:33
Last Modified: 19 May 2020 01:33
URI: http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/2070

Actions (login required)

View Item View Item