Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Khoerunissa, Annida (2022) Prarancangan Pabrik Monosodium Glutamate Dari Molases Dengan Metode Fermentasi Kapasitas 32.000 Ton/Tahun. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_Cover-Daftar Isi.pdf Download (2MB)
	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_BAB I.pdf Download (922kB)
	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_BAB II, III, IV.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_BAB v.pdf Download (878kB)
	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_Daftar Pustaka.pdf Download (903kB)
	Text 201810235020_Annida Khoerunissa_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Kebutuhan molasses sebesar 5760,43 kg per jam, dan menghasilkan monosodium glutamat sebesar 4040,40 kg per jam. Utilitas pendukung meliputi penyediaan air diperoleh dari kawasan, kebutuhan air 2765,0089 kg per jam, dan penyediaan steam sebesar 64.144,847 kg per jam yang diperoleh dari boiler dengan bahan bakar sebesar 208.0 liter per jam, kebutuhan listrik 417,293 kW yang disuplai dari PLN. Pabrik didirikan dengan jumlah karyawan 200 orang.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Dr. Tulus Sukreni, S.T., M.T. NIDN0324047505, Elvi Kustiyah, S.T., M.T. NIDN0306087403
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Kimia
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Kimia
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	20 May 2025 07:01
Last Modified:	20 May 2025 07:01
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/34402

Actions (login required)

View Item

Downloads