Studi Pembuatan Sabun dengan Perbandingan Variabel Minyak Goreng Bekas dan CPO Menggunakan NaOH dan KOH

Nurhadi, Nurhadi (2016) Studi Pembuatan Sabun dengan Perbandingan Variabel Minyak Goreng Bekas dan CPO Menggunakan NaOH dan KOH. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta raya.

[img]
Preview
Text (Cover-Daftar Isi)
201210235025_Nurhadi_Cover - Daftar Lampiran.pdf

Download (3MB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB I)
201210235025_Nurhadi_BAB I.pdf

Download (1MB) | Preview
[img] Text (BAB II, III, IV)
201210235025_Nurhadi_BAB II, III, IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (8MB)
[img]
Preview
Text (BAB V)
201210235025_Nurhadi_BAB V.pdf

Download (329kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
201210235025_Nurhadi_Daftar Pustaka.pdf

Download (359kB) | Preview
[img] Text (Lampiran)
201210235025_Nurhadi_Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini sebagai salah satu alternatif untuk mengurangi limbah rumah tangga dan agroindustri pangan di wilayah Bekasi berupa minyak goreng bekas. Proses penjernihan minyak untuk pembuatan sabun mandi antara lain Despicing, proses Netralisasi, dan Pemucatan. Parameter yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan suhu berkisar 700C. Pada penelitian ini sample sabun kemudian diuji dengan pengujian antara lain uji organoleptik, tinggi busa, pH, uji Kromatografi gas-spektrometer massa (GC-MS) dan uji FT-IR Spektrofoto meter. Hasil pengujian alat FTIR menerangkan bahwa terlihat puncak atau peak yang teridentifikasi oleh alat. Secara umum terdapat 4 peak yang menonjol dan keberadaan gugus fungsi yang paling banyak adalah senyawa alkana. Dari penelitian ini juga dapat ditarik kesimpulan bahwa dari hasil perbandingan variabel minyak jelantah (curah, resto, dan tropikal) dengan CPO dengan menggunakan jenis basa NaOH hasil yield sabun terbaik adalah sebesar 83,10 gram untuk perbandingan CPO dengan minyak jelantah resto (1 : 9), dan untuk jenis basa KOH hasil yield sabun terbaik adalah sebesar 85.63 gram untuk perbandingan CPO dengan minyak jelantah curah (2 : 8). Kata Kunci : Minyak jelantah, sabun mandi,yield

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Additional Information / Pembimbing: Pembimbing I: Dr. Ir. Semuel Rusen Kabangga, MM., Pembimbing II: Ir. Budiarto, MSc
Subjects: Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan > Teknologi Sabun dan Deterjen
Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Kimia
Divisions: Fakultas Teknik > Teknik Kimia
Depositing User: Doni Alfianthoro
Date Deposited: 22 Jun 2018 03:02
Last Modified: 22 Jun 2018 03:02
URI: http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/776

Actions (login required)

View Item View Item