Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Putri, Ninda Kurnia and Mulqiah, Kiki (2015) Pengaruh Temperatur dan Waktu Ekstraksi terhadap Rendemen Asam Oleat pada Proses Ekstraksi Biji Alpukat (Persea americana mill). Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_Cover-Daftar Isi.pdf - Published Version Download (6MB)
	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_BAB I.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_BAB II, III, IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (28MB) | Request a copy
	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_BAB V.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text 201110235073_Ninda Kunia Putri_Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (27MB) | Request a copy

Abstract

Keterbatasan akan bahan baku untuk menghasilkan minyak yang dapat dijadikan bahan bakar altematif (biodiesel), menyebabkan berkembangnya penelitian untuk mencari bahan baku yang dapat menghasilkan minyak nabati yang berpotensi menjadi bahan baku biodiesel. Salah satunya adalah biji alpukat karena selama ini biji alpukat hanya menjadi limbah dan belum banyak dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jenis pelarut, temperatur, dan waktu ekstraksi untuk menghasilkan persen rendemen (%Rendemen), persen free fatty acid (%FFA) dan densitas minyak biji alpukat yang optimum serta mengetahui berat molekul dan gugus fungsi dari minyak biji alpukat yang dihasilkan. Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode sokletasi dengan variasi jenis pelarut (n-heksana dan etanol).

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Dr. Ir. Semuel Rusen K., M.M., Ir. Budiarto, M.Sc.
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Kimia
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Kimia
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	18 Apr 2024 06:31
Last Modified:	18 Apr 2024 06:31
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/28681

Actions (login required)

View Item

Downloads