Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Yuhan, Nicky (2021) Perancangan Logistik Persediaan Untuk Produk Fast Food Di. PT.IKI Menggunakan Metode Distribution Requierment Planning (DRP) & Forecasting Menggunakan Rstudio. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201710215040_Nicky Yuhan_Cover - Daftar Isi.pdf Download (5MB)
	Text 201710215040_Nicky Yuhan_BAB I.pdf Download (333kB)
	Text 201710215040_Nicky Yuhan_BAB II, III, IV.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text 201710215040_Nicky Yuhan_BAB V.pdf Download (264kB)
	Text 201710215040_Nicky Yuhan_Daftar Pustaka.pdf Download (358kB)
	Text 201710215040_Nicky Yuhan_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

PT. Inspirasi Kuliner Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dibidang kuliner dengan produk utamanya adalah fried chicken, memiliki sebuah masalah pada kegiatan logistiknya, masalah yang pertama adalah terjadinya overstock pada persediaan produk ayamnya sehingga menyebabkan biaya penyimpanan yang besar, dan masalah yang kedua yaitu penjadwalan distribusi produknya yang tidak teratur sehingga menyebabkan proses deliverynya kurang efektif. Hasil dari penelitian ini, Model forecasting yang ditentukan dengan menggunakan metode ARIMA untuk masing-masing DC adalah ARIMA model (1,1,1)(1,1,0) untuk DC Bekasi, ARIMA model (1,1,0)(0,1,1) untuk DC Ciledug, ARIMA model (0,1,3)(0,1,1) untuk DC Sawangan, dan ARIMA model (4,1,0)(1,1,0) untuk DC Surabaya. Selanjutnya penjadwalan distribusi produk menggunakan metode DRP lebih baik daripada penerapan perusahaan sebelumnya, dimana penjdawalan distribusi pada produk perusahaan pada bulan sebelumnya dilakukan kurang teratur dengan total biaya sebesar Rp. 70.440.000,00, sedangkan dengan menggunakan metode distribution requierment planning penjadwalan distribusi produk dilakukan secara teratur dan terjadwal dengan total biaya sebesar Rp. 45.815.000,00, sehingga terjadi penurunan biaya distribusi sebesar Rp. 24.625.000,00 atau sebesar 35%.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Industri
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Admin Repositori
Date Deposited:	04 Mar 2024 02:12
Last Modified:	04 Mar 2024 02:12
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/27772

Actions (login required)

View Item

Downloads