Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Putri, Faradiba Fadina and Kurniawan, Apriadi Agung (2015) Studi Kinetika Reaksi Pembentukan Iota-karaginan dengan Variabel Waktu Ekstraksi dan Kecepatan Pengadukan. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_Cover-Daftar Isi.pdf - Published Version Download (6MB)
	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_BAB I.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_BAB II, III, IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (26MB) | Request a copy
	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_BAB V.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text 201110235048_Faradiba Fadina Putri_Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (12MB) | Request a copy

Abstract

Iota-karaginan didapatkan dari metode ekstraksi rumput laut Eucheuma spinosum. Proses ekstraksi karaginan pada dasarnya terdiri atas proses penyiapan bahan, pemisahan karaginan dari ekstraknya, pemwnian, pengeringan, dan penepungan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh waktu ekstraksi dan kecepatan pengadukan terhadap rendemen iota-karaginan dari ekstraksi rum.put laut jenis Eucheuma spinosum, mempelajari pengaruh waktu ekstraksi, dan kecepatan pengadukan terhadap konversi iota-karaginan dari ekstraksi rumput laut jenis Eucheuma spinosum, mempelajari kinetika reaksi pembentukan iota-karaginan dari ekstraksi rumput laut jenis Eucheuma spinosum, dan mengetahui gugus fungsi iota-karaginan dari rumput lautjenis Eucheuma spinosum.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Ir. Baginda Simanjuntak, Reni Masrida, S.T., M.T.
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Kimia
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Kimia
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	18 Apr 2024 06:30
Last Modified:	18 Apr 2024 06:30
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/28672

Actions (login required)

View Item

Downloads