Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Zalukhu, Sulfes Riharto (2020) Analisis Pengendalian Kualitas Dengan Metode Statistical Process Control (SPC) Guna Menurunkan Cacat Produk Pada Proses Seasoning Powder di PT. XYZ. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_Cover _Daftar Isi.pdf Download (1MB)
	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_BAB I.pdf Download (198kB)
	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_BAB II, III, IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_BAB V.pdf Download (242kB)
	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_Daftar Pustaka.pdf Download (241kB)
	Text 201610215171_Sulfes Riharto Zalukhu_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

PT. XYZ adalah salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang industri makanan yang memproduksi makan cepat saji (mi instan), Perusahan ini terdiri dari beberapa department yang mendukung proses produksinya, salah satunya adalah department seasoning powder. Department ini memproduksi bumbu powder dan oil serta garnish yang merupakan bahan pelengkap yang membuat cita rasa mie instan semakin enak. Dalam proses produksinya masih ditemukan banyak produk yang tidak layak untuk masuk proses selanjutnya. Oleh karena itu, pada penelitan ini akan fokus pada cacat produk dan perbaikan yang harus dilakukan PAB merupakan produk penyumbang cacat terbanyak, pengujian pengendalian kualitas menggunakan metode Statistical Process Control. Diagram Pareto digunakan untuk mengetahui jenis cacat produk yang paling dominan terjadi dan menggunakan fishbone untuk melakukan proses analisa. Cacat gembos merupakan jenis cacat produk penyumbang terbanyak yaitu sebesar 38,58 %. Adapun faktor yang mempengaruhi cacat produk yaitu faktor manusia, mesin, metode dan material serta lingkungan sehingga perlu dilakukan perbaikan untuk menurunkan jumlah cacat produknya.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Industri
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Admin Repositori
Date Deposited:	09 Jan 2023 07:47
Last Modified:	09 Jan 2023 07:47
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/16907

Actions (login required)

View Item

Downloads