Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Khaeron, Khaeron (2022) Usulan penurunan cacat pada produk mie instant dengan menggunakan metode PDCA di PT Prakarsa Alam Segar. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201510215046_Khaeron_Cover-Daftar Isi.pdf Download (2MB)
	Text 201510215046_Khaeron_BAB I.pdf Download (959kB)
	Text 201510215046_Khaeron_BAB II, III, IV.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 201510215046_Khaeron_BAB V.pdf Download (813kB)
	Text 201510215046_Khaeron_Daftar Pustaka.pdf Download (784kB)
	Text 201510215046_Khaeron_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (21MB)

Abstract

Cacat yang terjadi ada 3 yaitu: mie gosong, mie mentah dan mie patah, rasio kumulatif cacat periode Januari - Oktober 2019 adalah 3,64% dimana melewati standar rasio cacat perusahaan sebesar 3,00% analisa usulan perbaikan dilakukan berdasarkan PDCA (Plan, Do, Check, Action) setelah dilakukan perbaikan seperti : dibuatnya cooling fan pada panel mesin fryer oleh pihak maintenance, dibuatnya lembar pengecekan penjadwalan pergantian sparepart mode troll oleh pihak maintenance, dibuatnya lembar pengecekan standar pengontrolan untuk pipa boiler, dibuatnya lembar pengecekan standar pengontrolan dan setting valve in mid out fryer, dibuatnya intruksi kerja tentang standar campuran komposisi material, dibuatnya intruksi kerja tentang standar campuran komposisi material dan dibuatnya standard pengontrolan aplikasi kecepatan conveyor sebelum dan sesudah produksi. Hasil presentase cacat setelah dilakukan usulan perbaikan pada periode November 2019 - Januari 2020 menjadi 1, 86% , 2,00% dan 1,85% berhasil menjadi dibawah standar rasio cacat perusahaan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Murwan Widyantoro, S.Pd., M.T. NIDN0301048601, Oki Widhi Nugroho, S.T., M.Eng. NIDN0308108302
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Industri
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	22 May 2025 09:06
Last Modified:	22 May 2025 09:06
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/34429

Actions (login required)

View Item

Downloads