Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Dewa, Dhimas Mahaputra (2022) Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Garam di Pabrik Kerupuk Irma Bekasi Untuk Meminimalisasi Biaya Produksi. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_Cover-Daftar Isi.pdf Download (2MB)
	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_BAB I.pdf Download (1MB)
	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_BAB II, III, IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_BAB V.pdf Download (949kB)
	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_Daftar Pustaka.pdf Download (1MB)
	Text 201810215143_Dhimas Mahaputra Dewa_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Untuk itu dilakukan penelitian ini agar dapat mengatasi gap produksi serta meminimumkan biaya produksi dengan menggunakan metode forecasting, MRP, berapa persediaan bahan baku yang harus disediakan agar target produksi sesuai, berapa safety stock yang disiapkan dan juga reorder point nya, serta bagaimana merencakan persediaan bahan baku garam yang tepat dalam periode selanjutnya dan berapa biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi kerupuk putih sesuai target perusahaan. Metode yang dapat merencakan bagaimana persediaan bahan baku garam yang diperlukan yaitu dengan menggunakan forecasting dan MRP. Pembicaraan yang dilakukan dengan pemilik pabrik kerupuk Irma menunjukan bahwa persediaan bahan baku garam mempunyai target bahan baku 7.200 kg hanya tercapai sebanyak 6.415 kg dengan begitu adanya gap sebesar 785 kg. Setelah diolah dengan menggunakan forecasting dan MRP perencanaan bahan baku nya menjadi 7.281 kg. Total persediaan yang awal nya sebesar Rp. 24.800.000 dengan kuantiti sebanyak 6.415 setelah dihitung menggunakan metode terpilih didapatkan total persediaan sebesar Rp. 24.643.398 dengan kuantiti sebanyak 7.281 kg.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Yuri Delano Regent Montororing, S.T., M.T. NIDN0309098501, Iskandar Zulkarnaen, S.T., M.T. NIDN0312128203
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Industri
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	11 Jun 2025 07:43
Last Modified:	11 Jun 2025 07:43
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/34637

Actions (login required)

View Item

Downloads