Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Institutional Repositories

Alfarisi, Novaldo (2023) Analisis Pengendalian Bahan Baku Tepung Tapioka dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Pabrik Kerupuk Risma. Undergraduate thesis, Universitas Bhayangkara Jakarta Raya.

	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_Cover-Daftar Isi.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_BAB I.pdf - Published Version Download (974kB)
	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_BAB II, III, IV.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy
	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_BAB V.pdf - Published Version Download (864kB)
	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (845kB)
	Text 201810215144_Novaldo Alfarisi_Lampiran.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Metode yang digunakan pada penelitian ini untuk menyelesaikan masalah pada pengendalian bahan baku tepung tapioka dengan menggunakan metode EOQ. Metode Economic Order Quantity (EOQ) dengan menggunakan empat teknik analisis yaitu analisispembelian bahan baku optimal (EOQ), frekuensi pemesanan, persediaan pengaman(safety stock), titik pemesanan kembali (reorder point), dan total biaya persediaan (TIC). Data yang digunakan yaitu data pembelian bahan baku tepung tapioka Pabrik Kerupuk Risma pada tahun 2021. Hasil penelitian menunjukan bahwa perusahaan melakukan pembeelian bahan baku sebesar 12.917 kg untuk satu kali pembelian dengan frekuensi sebanyak 12 kali pada tahun 2021. Sedangkan apabila menggunakan metode EOQ jumlah pembelian bahan baku sebesar 48.638 kg untuk satu kali pembelian dengan frekuensi sebanyak 3 kali pada tahun 2021. Besar total biaya persediaan (TIC) menurut metode EOQ lebih efisien dengan penghematan Rp13.879.715,- pada tahun 2021.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Additional Information:	Pembimbing: Ratna Suminar S., S.T., M.T., Alloysius Vendhi Prasmoro, S.T., M.T.
Subjects:	Teknologi dan Ilmu Terapan > Teknik Industri
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Mr. Arif Syamsudin
Date Deposited:	29 Jan 2024 08:52
Last Modified:	29 Jan 2024 08:52
URI:	http://repository.ubharajaya.ac.id/id/eprint/26714

Actions (login required)

View Item

Downloads